FOTOD! Eesti Vabaõhumuuseumis tähistati ülemaailmset pelmeenipäeva

8. veebruaril tähistatakse ülemaailmset pelmeenipäeva. Traditsioon tähistada pelmeenile pühendatud päeva pärineb Udmurdimaalt. Kõik soovijad said Eesti Vabaõhumuuseumi setu talus osaleda udmurtide pelmeeni õpitoas. Kõik käsitööna valminud hõrgutised söödi ühises pidulauas ära.

Pilt: Ilja Matusihis

FOTOD! Eesti Vabaõhumuuseumis tähistati ülemaailmset pelmeenipäeva

Toimetaja: Dmitri Povilaitis

8. veebruaril tähistatakse ülemaailmset pelmeenipäeva. Traditsioon tähistada pelmeenile pühendatud päeva pärineb Udmurdimaalt. Kõik soovijad said Eesti Vabaõhumuuseumi setu talus osaleda udmurtide pelmeeni õpitoas. Kõik käsitööna valminud hõrgutised söödi ühises pidulauas ära.

Udmurdi ja ka komi keeles tähendab sõna pelmeen "kõrvakujulist leiba" Ürgsest ajast oli pelmeen permi rahvustele maitsvaks talvetoiduks. Tainas valmistati rukkijahust ja veest, liha tükeldati koos sibulaga. Pelmeeni üks ots jäeti lahtiseks. Talvel valmistati lihaga pelmeene korraga väga palju, osa nendest külmutati. Selline "pooleldi valmistoit" oli heaks kõhutäieks küttidele talvises metsas ning tavaliseks pere talvesöögiks ja külakostiks. Pelmeene söödi koos puljongiga.

19images

Pelmeenide valmistamine talvisel ajal on udmurdi perekultuuris levinud traditsioon ka tänapäeval ning on üks udmurtide identiteedi tunnuseid. Udmurdimaal asub ka pelmeenile pühendatud ausammas. Udmurtias tähistatakse igal aastal veebruari alguses pelmeenifestivali. Tänavu toimus see 1.-8. veebruar.

Ka Eestis elavad udmurdid soovivad oma rahvuspühal pelmeene valmistada ja teevad seda hea meelega koos külalistega. 8. veebruaril said kõik soovijad Eesti Vabaõhumuuseumi setu talus osaleda udmurtide pelmeeni õpitoas. Kõik käsitööna valminud hõrgutised söödi ühises pidulauas ära.

Laadimine...Laadimine...